Grippe aviaire : des conséquences sur l’étiquetage des produits alimentaires…

Grippe aviaire : une dérogation temporaire aux règles d’étiquetage

En raison de la situation en Ukraine, les professionnels de la cosmétique rencontrent des difficultés à s’approvisionner en huile de tournesol, ce qui les conduit à modifier la composition de leurs produits, sans possibilité toutefois de corriger rapidement leurs emballages. C’est pourquoi le gouvernement les autorise, temporairement, à déroger aux règles habituelles en matière d’étiquetage.

Notez qu’un dispositif similaire est désormais mis en place pour certaines denrées alimentaires fabriquées à partir d’œufs ou de produits issus de volailles (graisse de canard, etc.), à la suite de tensions d’approvisionnement résultant de la propagation de la grippe aviaire.

Cette dérogation n’est accordée que si les 4 conditions cumulatives suivantes sont réunies :

• la sécurité des consommateurs n’est pas mise en danger, notamment par l’introduction de substances ou de produits provoquant des allergies ou intolérances ;
• elle est d’une durée limitée dans le temps (3 mois maximum à compter de l’octroi de la dérogation) ;
• il faut justifier de difficultés avérées et importantes d’approvisionnement en matières premières ;
• il faut respecter des conditions minimales d’information des consommateurs, proportionnées aux changements de recette.